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オーナーシェフ高濱のストイックでちょっといい話
お勧めのお店
問題
「お勧めのお店はどこですか？」
回答
「何年も何十年もやっておられるお店です」
正解だと思います
味には流行があります
お客様も年齢を重ね味覚や好みが変化します
新旧お客様が入れ替わります
それを何度も何度も繰り返し
お店はそこに在るのです
多くのお客様が来店されています
良い噂、悪い噂、年数を重ねただけ存在します
ですが
多くのお客様に親しまれているから
そこに存在するのです「論より証拠」
気になったお店に足を運んでみてはどうでしょうか？
「お勧めのお店はどこですか？」
回答
「何年も何十年もやっておられるお店です」
正解だと思います
味には流行があります
お客様も年齢を重ね味覚や好みが変化します
新旧お客様が入れ替わります
それを何度も何度も繰り返し
お店はそこに在るのです
多くのお客様が来店されています
良い噂、悪い噂、年数を重ねただけ存在します
ですが
多くのお客様に親しまれているから
そこに存在するのです「論より証拠」
気になったお店に足を運んでみてはどうでしょうか？
(イタリア食堂ピエーノディソーレ) 2013年6月 4日 21:45
